毛绒球面包

作者： 福保

用料

• 黄油 30 克
• 鸡蛋 1 个
• 盐 3 克
• 牛奶香粉 3 克
• 白糖 40 克
• 酵母 5 克
• 改良剂 5 克
• 水 270 克

毛绒球面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料称在一起，搅拌均匀，加上黄油。

步骤 2

搓至手套膜，用保鲜膜盖上松弛10分钟。

步骤 3

分成200克的小句子，搓成小圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

擀成牛舌状，下半部分花成细丝，上半部分包上火腿馅，圈起来。

步骤 5

盖上保鲜膜,醒发至2倍大。

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步骤 6

步骤 6

上火210，下火180。烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-12-07 21:30:56