爆炒粉肠猪肝瘦肉

作者： 莯白

在两广 炒粉肠就离不开猪肝瘦肉

用料

• 猪肝
• 瘦肉
• 粉肠
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 二荆条 二条
• 小米辣椒 两个（不吃辣的可以不放）

爆炒粉肠猪肝瘦肉的做法步骤

步骤 1

所有的材料，如上图 粉肠清洗干净，就是往肠里灌水，直到没有黄黄的东西流出来，不嫌麻烦的可以翻出来洗 瘦肉猪肝切片，粉肠切段 其他配料，看图

步骤 2

锅中热油，倒入一半的姜和蒜炒香后

步骤 3

放入猪肝，炒至变色，再煎它一分钟

步骤 4

随后放入辣椒，剩下的姜和蒜，炒一分钟

步骤 5

中间的没来得及拍照 随后放入瘦肉炒至变色 最后放入粉肠（粉肠炒久了会不好吃） 这个时候可以放盐，蚝油，酱油，少许老抽

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步骤 6

步骤 6

最后出锅放一丢丢白糖，不喜欢可以不放

步骤 7

第二餐 拌面

爆炒粉肠猪肝瘦肉的小贴士

我的图片上有点汤汁，是因为我洗粉肠的时候没沥干水 大家挤干水份后再炒

菜谱创建时间：2021-12-07 19:28:40