黄小厨鲜炖鸡汤

作者： 边走边吃的Joy

在书店看黄小厨的书，看到他这种鸡汤做法比较特别，于是记下来回家就做了一碗。这种蒸出来的鸡汤，更清，更鲜，鸡肉也不会那么柴。

用料

• 土鸡 1/2只
• 红枣 5颗
• 姜 3片
• 枸杞 6粒

黄小厨鲜炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，焯水，捞出洗净。 放入一个大碗，加入姜片，红枣，倒入矿泉水。 ps：喜欢香菇的，可加入泡发的香菇

步骤 2

上汽后小火蒸2小时，完成后加入枸杞和盐。 热乎乎的，好鲜～

菜谱创建时间：2021-12-07 18:21:13