猪肘子

作者： 曼彻斯特联13

第一次试做猪肘！

用料

• 料酒 2勺
• 冰糖 15克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 香叶 4片
• 酱油 2勺
• 猪肘 1000克
• 干辣椒 3个
• 小茴香 少量

猪肘子的做法步骤

步骤 1

锅中放入花生油，放入冰糖小火慢炒

步骤 2

炒到微微变颜色

步骤 3

放入香料继续翻炒

步骤 4

然后放入开水，水刚刚到猪肘表面就行，放入老抽，酱油，烧开后小火焖煮40分钟

步骤 5

途中我放入了几个鸡蛋哈哈！

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步骤 6

步骤 6

最后放调味料调味即可

菜谱创建时间：2021-12-06 14:02:48