可乐排骨

作者： 大脸猫阿姨

专治不吃胡萝卜的小朋友

用料

• 排骨 500克
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 可乐 一瓶
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个
• 菜籽油 2勺

可乐排骨的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆切块备用，排骨过沸水去血腥（水里加料酒）。热锅下油，倒入去腥后的排骨煎至两面金黄。加入姜片，老抽，生抽，翻炒一下。再倒入没过排骨的可乐，大火烧开后转至小火炖半小时。半小时后倒入胡萝卜和土豆，继续小火焖煮。待土豆耙了，开大火收汁。出锅，可以撒一些白芝麻。

菜谱创建时间：2021-12-05 19:39:47