【珍妮曲奇】

作者： 无厌青山

自己方便找食谱Mark用 参考食谱【入口即化的珍妮曲奇】 很酥 但是稍微有些干 糖量可以少一些 可以做56个左右

用料

• 黄油 200克
• 盐 1.5克
• 糖粉 53克
• 低筋面粉 124克
• 奶粉 5克
• 玉米淀粉 65克
• 高筋面粉 65克

【珍妮曲奇】的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油放入盐，搅打两下

步骤 2

加入糖粉打匀，打发至颜色变浅，体积膨胀

步骤 3

一次性加入全部粉类，全部搅拌均匀至无干粉状态

步骤 4

摊在案板上揉搓至顺滑状态

步骤 5

装入裱花袋，裱花嘴为八齿花嘴

步骤 6

烤箱130-140摄氏度，烤30分钟左右（15分钟若变色可以盖锡纸）

菜谱创建时间：2021-12-05 17:29:13