简单又美味的番薯粉条

作者： swags

准备晚饭时不想煮饭炒菜，打开柜子看看有什么食材，看到这一大包的番薯粉条，灵机一动，来炒它吧

用料

• 红薯粉条 2捆
• 西红柿 1个
• 胡萝卜 半根
• 小白菜 250g
• 豆瓣酱 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 适量

简单又美味的番薯粉条的做法步骤

步骤 1

准备食材，小白菜切碎，胡萝卜切条状，西红柿切片，煮开水煮番薯粉条，这一步骤没有拍下，番薯粉条煮的比较久，它比较难软，中途可以夹根出来试下软硬程度，软了后捞出过一遍冷水

步骤 2

热锅加油，加蒜爆香，先炒胡萝卜，翻炒时加1勺豆瓣酱，翻炒均匀加入西红柿，西红柿炒出水后加入小白菜，加入适量盐、胡椒粉，1勺番茄酱、蚝油、生抽。

步骤 3

加入煮软的番薯粉条，翻炒时加1勺老抽给点颜色，加一碗清水，这样不会粘锅。

步骤 4

出锅时尝下咸淡

步骤 5

味道不错，满满一大锅啊，大家看着放番薯粉条，涨开后会很多

菜谱创建时间：2021-12-05 16:42:35