幸福的包子

作者： 陌上杨柳醉春烟

想吃大肉包自己在家霍霍面，营养美味，做早餐或加餐妥妥滴健康！

用料

• 中筋面粉 1000克
• 酵母 10克
• 温水 600ml
• 馅料 适量

幸福的包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，倒入面粉中，边倒水边搅拌，搅出絮状。

步骤 2

按压成团，盖上保鲜膜，室温发酵1.5h。

步骤 3

发酵好后拿出面团按压排气。

步骤 4

分割出均匀的小剂子。

步骤 5

撒点面粉。

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步骤 6

步骤 6

把小剂子擀成圆饼状，中间厚两边薄。

步骤 7

按个人喜好提前准备好馅料。

步骤 8

开始包包子咯。

步骤 9

包好的包子可以放在馒头纸上。

步骤 10

放在笼屉上继续发酵1.5-2h。

步骤 11

发酵好放入锅中，冷水上锅，水开蒸15min，蒸汽散尽后开盖。

步骤 12

蒸好咯！

步骤 13

白白胖胖的包子出锅啦！

步骤 14

自制包子美味又健康！

菜谱创建时间：2021-12-05 12:20:11