鸭血豆腐羹

作者： 陌上杨柳醉春烟

花椒是这道菜的灵魂～

用料

• 鸭血 一盒
• 豆腐 一盒
• 姜末 5克
• 蒜末 5克
• 香菇粒 少许
• 蒜叶 适量
• 食盐 适量
• 橄榄油 适量
• 淀粉 少许
• 花椒 少许

鸭血豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备好各种末儿

步骤 2

内脂豆腐切好

步骤 3

鸭血切好

步骤 4

热油爆蒜末、花椒

步骤 5

加入姜末翻炒

步骤 6

加入蒜叶白色部分翻炒

步骤 7

倒鸭血翻炒2min

步骤 8

加入香菇粒儿翻炒2min后倒入豆腐，炖4min；加淀粉液炖2min即可出锅咯！（出锅前加少许食盐）

步骤 9

出锅后撒上蒜叶儿～

鸭血豆腐羹的小贴士

老少皆宜，特别适合冬天吃的羹

菜谱创建时间：2019-12-12 17:53:38