红烧鸡爪

作者： 涵宝妈922

用料

• 鸡爪 一斤
• 调料：花椒，香叶，八角少许

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪在水里泡一个小时，然后剪掉指甲

步骤 2

冷水下锅，加生姜，料酒焯水去腥

步骤 3

准备好所用调料

步骤 4

锅中放油，烧热加冰糖，炒出糖色倒入鸡爪

步骤 5

翻炒均匀上色

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步骤 6

步骤 6

加入调料，老抽，生抽，耗油少许

步骤 7

加水盖住鸡爪，大火烧开，小火闷煮四十分钟

步骤 8

最后准备大火收汁

步骤 9

香喷喷的红烧鸡爪做好了，很软糯

菜谱创建时间：2021-12-04 22:39:39