将奶油奶酪隔水融化至顺滑，加入木糖醇翻拌均匀。
加入一颗蛋黄搅拌均匀，再分2次倒入鸡蛋液搅拌均匀。 再倒入柠檬汁搅拌均匀。
加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。 蛋糕糊过筛倒入6寸蛋糕模具。
烤箱预热，中下层220度烤20分钟。 取出后放凉，再放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。