罗非鱼

作者： 薇薇食谱

用料

• 鱼 1条
• 盐 适量
• 蒜 几瓣
• 姜 几片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 葱 1根
• 辣椒 半个
• 淀粉 1勺
• 清水 适量
• 番茄 半个

罗非鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料： 鱼洗净用盐腌制一会； 蒜切碎； 姜切丝； 辣椒斜刀切； 番茄切块； 葱切段。

步骤 2

做调料汁：准备一个碗，碗里下1勺生抽蚝油，半小勺盐和少许糖，1勺淀粉，倒入适量清水水搅拌一下备用； 起锅烧油，将鱼煎至两面金黄， 再下蒜姜辣椒，葱头和番茄， 再将调料汁淋在鱼上，加入适量清水焖煮至鱼熟，可以适当翻转一下入味，起锅前撒上葱段即可。

菜谱创建时间：2021-12-04 18:13:26