舒芙蕾松饼

作者： 爱吃星星的月亮

用料

• 低筋面粉 40克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 2滴

舒芙蕾松饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋清中滴柠檬汁，三次加砂糖，用品慕无线打蛋器打发至小尖勾状

步骤 4

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白盆中翻拌均匀

步骤 5

平底不粘锅小火 涂一层黄油或玉米油 挤入面糊堆叠在一起

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步骤 6

步骤 6

看到表面微微凝固后翻面 滴几滴水 盖上盖继续焖1分钟

步骤 7

放上打发的淡奶油和水果，会更好吃

菜谱创建时间：2021-12-04 10:17:46