芦笋羊肚菌炒虾仁

作者： sunny晴mm

减脂期吃也无所谓，低热量高营养

用料

• 芦笋 一把
• 羊肚菌 6颗
• 虾仁 50克
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 鲍鱼汁 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒 2-3个
• 姜 3片

芦笋羊肚菌炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线用姜，水淀粉，料酒腌制一会儿

步骤 2

羊肚菌用温水泡发

步骤 3

芦笋改刀用水焯一下，放点油

步骤 4

焯好的芦笋捞出用凉水浸泡

步骤 5

起锅烧油把辣椒，姜，蒜放进去爆香，然后把虾炒一下

展开全部

步骤 6

步骤 6

把芦笋和羊肚菌放进去继续翻炒，放一点点酱油更鲜，盐，鸡精，鲍鱼汁，用一点点水闷一下

步骤 7

收汁就可以出锅了

芦笋羊肚菌炒虾仁的小贴士

芦笋焯水千万不要过长，下水就捞出，因为芦笋在捞起的时候的热度还会继续加热食物，所以必须要用冷水浸泡降温，否则芦笋不会那么的鲜嫩脆爽，记得品藏哦

菜谱创建时间：2021-12-04 10:06:26