鸡翅中洗净，正反面划刀，方便入味。
加葱沫，姜碎，1勺料酒，2勺耗油，1勺生抽，一点十三香（用量如图），用手抓拌均匀入味，腌渍1个小时。
放入空气炸锅，表面刷玉米油。 空气炸锅190℃加热10分钟，然后翻面190℃加热10分钟，然后正面刷一层蜂蜜，加热3分钟，翻面刷一层蜂蜜，加热3分钟。
出锅后根据口味撒上黑胡椒海盐。