鸟巢土豆饼

作者： 哆啦A卉

买了一大袋子土豆 再不吃就要长芽了😂

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 鹌鹑蛋 10个
• 孜然粉 适量
• 芝麻 一小把
• 生抽 1勺
• 香葱 1根

鸟巢土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝用水泡一会，防止氧化变色也是把淀粉泡出去一些

步骤 2

沥干水分，放葱花盐生抽孜然粉拌匀

步骤 3

放入锅内摆成一个环形

步骤 4

打入鹌鹑蛋，我一里面放了两个，本意是为了让它多一些蛋液下面好凝固，但是……往下面看👀

步骤 5

翻个的时候发现下面没凝固好，土豆丝不成型很难翻，于是又打了个鸡蛋搅匀把每个格子里倒了一些

步骤 6

成品~

步骤 7

这样就完美啦！

菜谱创建时间：2021-12-04 01:12:24