易学版冰糖金桔酱

作者： 香香地

因为女儿感冒咳嗽，说多喝冰糖金桔酱泡的水可以缓解，于是抱着试试的心态，没想到女儿还挺爱喝的，这个大人小孩都可以喝，喝起来酸酸甜甜的。

用料

• 小金桔 750克
• 黄冰糖 350克
• 水 150克

易学版冰糖金桔酱的做法步骤

步骤 1

准备750克小金桔洗净备用，我是自家种的，如果你们外面买的，需要用盐水先泡泡再洗。

步骤 2

把小金桔全部对半切开装盆备用。

步骤 3

锅里放入350克黄冰糖和150克水小火熬制黄冰糖融化。

步骤 4

倒入切好的小金桔全程小火不断搅拌。

步骤 5

熬制有小气泡还需继续搅拌熬制。

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步骤 6

步骤 6

越熬气泡越大，越熬小金桔变少，越熬酱越慢慢变浓稠。

步骤 7

熬到稠稠的就可以关火放凉装瓶。

步骤 8

出锅赶紧用温水泡点来喝喝。

步骤 9

酸酸甜甜的，大人小孩都爱喝。

易学版冰糖金桔酱的小贴士

记住，全程小火不断搅拌

菜谱创建时间：2021-12-03 22:15:53