麻婆豆腐（小美版）

作者： Shirley一大只

经典的麻婆豆腐，10分钟搞定，味道纯正，太适合小两口了，懒的做饭又不想点外卖的，一定要试试这个方子

用料

• 豆腐 350克
• 肉末 150克
• 油 40克
• 花椒粉 3克
• 郫县豆瓣酱 20克
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 姜沫 5克
• 辣椒粉 3克
• 青蒜 20克
• 糖 5克
• 水 100克

麻婆豆腐（小美版）的做法步骤

步骤 1

将油、姜末、肉糜、豆瓣酱、花椒粉和辣椒粉放 入主锅

步骤 2

不需盖上量杯，以4分/Varoma/速度小勺拌炒

步骤 3

插入蝴蝶棒，加入青蒜、糖、水、生抽、老抽和汆水后的卤水豆腐

步骤 4

以5分/Varoma/速度小勺拌炒

步骤 5

盛盘后即可享用

菜谱创建时间：2021-12-03 20:39:38