这瓶油够“蚝”横，美味芝士焗生蚝吃出来！

作者： 绿帝花生油

季进补吃牡蛎，又是一年吃蚝季 进入十二月份 天气寒冷之后生蚝消耗少 能量蓄积多，肉质肥美 可以说冬天是吃生蚝最好的季节 满满一口嫩滑的蚝肉下肚 口水都要“鲜”出来了！ 生蚝含有多种丰富的营养素 在中医看来：它可入肝、肾精 能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩 既是食物，也可入药

用料

• 生蚝 8个、蒜子80g
• 蒜子 80g
• 芝士碎 150g、黑胡椒
• 黑胡椒
• 柠檬皮碎
• 白葡萄酒
• 盐 少许
• 绿帝五古三香花生油 适量
• 法香末2g 2g

这瓶油够“蚝”横，美味芝士焗生蚝吃出来！的做法步骤

步骤 1

先将生蚝外壳刷洗干净，用白葡萄酒腌制5分钟，蒜子切末备用； 锅里放入适量的花生油，油热把蒜末炒熟后倒入碗里冷却别用；

步骤 2

碗内加入黄油、盐、法香碎、黑胡椒、芝士碎拌匀，填入生蚝内，撒上芝士碎放入220℃烤箱上色后拿出

步骤 3

最后撒上法香末、柠檬皮碎即可。

菜谱创建时间：2021-12-03 17:00:42