巧克力脆脆

作者： helloworld05

超好吃的私人配方

用料

• 全蛋 40克
• 蛋白 90克
• 奶油/奶粉 15克
• 盐 2克
• 糖粉 100克
• 黄油 102克
• 中筋面粉 75克
• 法芙娜可可粉 12克
• 夏威夷果部分
• 黄油 16克
• 蜂蜜 24克
• 黑巧 8克
• 夏威夷果 130克

巧克力脆脆的做法步骤

步骤 1

隔水融化黄油、黑巧、蜂蜜，放入对半切的夏威夷果，搅拌均匀待用

步骤 2

全蛋液、蛋清、淡奶油、糖粉用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

筛入中筋面粉、可可粉（奶粉），搅拌均匀

步骤 4

细腻顺滑之后，分三次加入黄油，搅拌均匀

步骤 5

在杯子中放入裱花袋，倒入面粉糊，入烤箱150度18分钟

菜谱创建时间：2021-12-03 11:44:27