1 蛏子焯水去壳取蛏子肉，冲洗干净，沥干 备用。 2 将油放入主锅，以2分/120℃/小勺加热。
3 加入韭菜，以2分/Varoma/反转1拌炒。 4 加入子肉和盐，以1分/Varoma/反转1拌炒，盛入碗内，即可享用。