青菜切碎，但不要太碎，尤其是叶子。咸肉切小丁。
平底锅不放油，倒入咸肉丁翻炒变色。
加入青菜，继续翻炒。由于咸肉我没有泡水，太咸，所以只能少放，盛出来一些，明天再用。
炒至这种程度，青菜微微出水即可。
电饭锅里米和水的量与平时煮饭比例一样，倒入炒好的咸肉青菜，无需搅动。
按下煮饭键，开煮。
米饭煮好，用饭铲搅拌均匀即可。香喷喷的电饭锅版咸肉菜饭，既好吃又操作简单。咸肉菜饭和猪油更配哦，咸肉菜饭里加一丢丢猪油拌匀，真香。
咸肉太咸最好提前泡一晚。