黄焖鸡米饭（自己记录）

作者： 肥得拽上天JM

微博看到的有人发的教程，记下来了，忘了谁教的了，挺好吃的，留着以后自己做好上来找哈哈哈哈。 不要跟做，非要做的话，不好吃我不负责。

用料

• 鸡腿 随便
• 青红椒 随便
• 姜 切片
• 香菇 随便
• 土豆 我要加
• 其它菜 随便加
• 清水 450克
• 灵魂酱汁儿：
• 海鲜酱 50克
• 老抽 15克
• 耗油 40克
• 料酒 20克
• 十三香 2克
• 盐 4克
• 味精 2克
• 色拉油 5克

黄焖鸡米饭（自己记录）的做法步骤

步骤 1

我一般就做俩鸡腿，鸡腿切好了以后，加姜片，加用料里面的灵魂酱汁儿，搅拌均匀腌5分钟。我觉得这里的盐可以少加点或者不加，我口轻，吃着咸。

步骤 2

锅中倒450克清水，这个水也是看自己的锅，我有时候加450会觉得少，反正自己把握。把腌好的鸡腿全倒进去，中火20到25分钟，或者高压锅5到8分钟。

步骤 3

转入砂锅，再加上各种配菜，焖5分钟。没有红椒只有青椒，没有香菇只加了土豆，也没有别的菜，看自己，有时候水多了我都焖10分钟，我喜欢吃沙沙的土豆，反正一句话，自己把握哈哈哈哈，灵活点，有时候我都不转砂锅，嫌麻烦。

黄焖鸡米饭（自己记录）的小贴士

自己把握

菜谱创建时间：2021-12-02 23:21:17