板栗炖土鸡

作者： 菜届小菜鸟

爸爸今早说想吃土鸡，我斥巨资花了近200买了只土鸡

用料

• 土鸡 半只
• 板栗 20来颗
• 红枣 2颗
• 枸杞 15粒
• 料酒 1勺
• 莲子 10粒
• 盐 1小勺子

板栗炖土鸡的做法步骤

步骤 1

用清水洗净，我这次不焯水，所以我尽可能的把鸡肉洗干净

步骤 2

准备好以上配料（其实没有什么要求，食材都可以替代哈）

步骤 3

放油，爆炒葱姜

步骤 4

加入鸡肉，和1勺料酒。继续爆炒（此步骤是为了去腥）

步骤 5

炒至鸡肉紧绷，鸡皮金色就可以起锅

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步骤 6

步骤 6

只把鸡肉放入砂锅！！炒时用的葱姜不要！！！少许一些鸡油。加入清水

步骤 7

放入人参一根

步骤 8

莲子

步骤 9

其他食材等炖一个小时后再放入

步骤 10

放入后炖1个来小时

步骤 11

最后放一些盐。味道绝了！！！ 汤特别好喝。板栗炖鸡牛啊！

板栗炖土鸡的小贴士

炖鸡汤主要是去腥，不要放多余的调料！

菜谱创建时间：2021-12-02 17:55:20