将鹌鹑蛋冲洗一下，表面湿润。
取小碗倒少量盐（可粗可细），不够加盐量，把鹌鹑蛋表面裹薄薄一层盐即可。
取两张厨房纸巾打湿，放入电饭煲内放2汤勺水，有点水润润就可以了。
把裹满盐粉的鹌鹑蛋放锅里。
再取一张厨房纸，稍微打湿覆盖其表面。为了不让盐巴和蛋蛋到处乱蹦。 按煮饭键就可以啦。
煮好打开锅壁还是有点点蹦到盐水的。
不着急吃的话稍微敲一下表面，继续保温入味。
表面壳敲一敲入味。
蛋白表面看起来有点焦黄焦黄的，闻着奶香奶香的（不知道为啥有奶香味？）
蛋黄软软糯糯的。
并不是所有的蛋都会焦黄，也有白净的。
厨房纸巾下方有一层盐结晶，也不粘锅，用水冲洗一下就干净了。
鹌鹑蛋剥壳：取蛋蛋在两手掌来回轻轻揉搓，再撕开壳就不会坑坑洼洼啦。