炒蛤蜊

作者： sunny晴mm

网上六块多买的蛤蜊，换种新吃法

用料

• 白蛤蜊 半斤
• 蒜 3瓣
• 姜丝 2片
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 8克
• 辣酱 1勺
• 干辣椒 3个
• 葱 1根

炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

用水焯一下蛤蜊，让他开口吐沙

步骤 2

热油放干辣椒姜蒜葱爆香

步骤 3

放一勺辣酱，不吃辣的不放，然后把焯过水的蛤蜊丢进去

步骤 4

翻炒均匀，放酱油，蚝油，一丢丢水，大概家里半汤勺那么多，闷一下收汁就可以了

步骤 5

还可以，这个做法可以做炒花甲

菜谱创建时间：2021-12-02 07:41:47