孜然牛肉卷

作者： 南笙哥哥

涮火锅剩下盒牛肉卷，不知道怎么吃好了，突发奇想可不可以用孜然羊肉的方法做一下，没想到出奇的好吃。

用料

• 牛肉卷 500克
• 洋葱 1个
• 生抽 适量
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 香菜 2根

孜然牛肉卷的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，香菜切段，准备点姜片葱叶焯水用。

步骤 2

水开后下牛肉卷，然后放入姜片葱叶，再倒点料酒，把牛肉卷烫变色即可。

步骤 3

起锅烧油，放入干辣椒煸香

步骤 4

把辣椒面孜然面放进去小火炒均匀

步骤 5

倒入焯好的牛肉卷翻炒均匀，然后倒入适量生抽调味。

步骤 6

倒入洋葱接着翻炒，炒匀后撒适量盐，胡椒粉，再把香菜倒进去炒一炒就可以出锅了。

步骤 7

开动吧

菜谱创建时间：2021-12-01 23:24:44