九层塔鱼泡

作者： 大美人小杏仁

爱吃九层塔的来

用料

• 九层塔 1大把
• 鱼泡 200g
• 潮汕黄豆酱 3勺
• 海鲜酱油 适量

九层塔鱼泡的做法步骤

步骤 1

鱼泡先用盐水抓洗两遍，清洗。 冷水，锅里放白酒多一些，下鱼泡，煮沸后再煮3分钟，不怕老的。 捞起过水清洗一遍。

步骤 2

锅烧热，放油和姜片，再放鱼泡翻炒一下，放入黄豆酱和酱油少许，看水量适当加一点点水避免糊底，再放上九层塔，盖锅盖，煮沸后开盖翻炒一下，出锅！

步骤 3

满口九层塔的香味和鱼泡的脆爽，但是鱼泡这东西吃不多，一顿人均三四个差不多了，这个做法真的好吃的！！

菜谱创建时间：2021-12-01 19:27:01