新手烤箱版-香甜糖板栗

作者： 寄生@咖啡

又到了吃栗子的季节，超市里板栗接连上架了，买一点简单处理了丢给烤箱，半小时就能吃上甜甜糯糯的板栗了，烤制过程中满屋飘香，馋哭隔壁家小孩🍯

用料

• 板栗 500克
• 水 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 食用油 1勺

新手烤箱版-香甜糖板栗的做法步骤

步骤 1

板栗洗净后沥干水分，用小刀在凸的那面竖着来一刀，注意尽量不要切到板栗肉，小刀用着不顺的可以直接上菜刀，就是要省着力切，不然容易切到板栗肉，或者直接切成两半

步骤 2

冷水下锅加盖煮，水开后煮5分钟，再加盖焖10分钟

步骤 3

取出煮好的板栗，擦干水分，注意不要烫到手

步骤 4

蜂蜜+油+水倒入板栗中

步骤 5

戴一次性手套给它翻拌均匀，确保每个栗子全身都裹满蜂蜜油水

步骤 6

烤箱上下火200℃预热，烤盘铺上锡纸，把板栗一颗颗切面朝上摆好

步骤 7

烤箱上下火200℃烤20-25分钟，视板栗大小而定调整时间。整个过程房间都会弥漫烤板栗的香味

步骤 8

倒出装进可以密封的碗里

步骤 9

超级好剥，轻轻一掰板栗肉就出来了，甜甜糯糯超级好吃

菜谱创建时间：2021-12-01 17:01:18