木瓜红枣墨鱼干花生猪骨汤

作者： 阳仔小厨

今天中午就开始煲汤了，煲好了下午茶时间喝，晚餐也有汤喝了😊

用料

• 大个青木瓜 半个
• 大个红枣 5颗
• 墨鱼干 一个
• 花生米 半碗
• 猪大骨 1斤
• 盐和鸡精 各一小勺

木瓜红枣墨鱼干花生猪骨汤的做法步骤

步骤 1

木瓜半个削皮去籽备用。

步骤 2

大红枣5颗备用。

步骤 3

墨鱼干一个备用。

步骤 4

花生米半碗备用。

步骤 5

猪大骨一斤洗净冷水下锅焯水捞起冲去浮沫备用。

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步骤 6

步骤 6

将木瓜切块备用。

步骤 7

将以上所有食材放入汤锅加水，水量要沫过食材占汤锅的容量三分之二以上，保持煲汤过程中尽量不加水，大火烧开转小火煲两个小时。

步骤 8

快煲到两个小时的时候提前几分钟加入盐和鸡精调味。

步骤 9

两个小时到了关火，可以喝汤了。

步骤 10

喝一碗热腾腾的热汤在冬季清凉干燥的时候让人感到特别舒服😌

菜谱创建时间：2021-12-01 15:39:02