芹菜炒肉（五花肉版）

作者： 有山有山

用料

• 芹菜 1把
• 五花肉 500克
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量

芹菜炒肉（五花肉版）的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，加葱、姜、生抽腌制10分钟。

步骤 2

芹菜、尖椒切好备用。

步骤 3

热锅凉油，下腌好的五花肉翻炒。

步骤 4

加一勺豆瓣酱翻炒。

步骤 5

放芹菜翻炒，放蚝油适量，盐适量，醋适量。翻炒制芹菜断生，下尖椒翻炒10秒左右即可盛岀装盘。

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步骤 6

步骤 6

成品。

芹菜炒肉（五花肉版）的小贴士

1、芹菜不要炒时间长，会老掉。 2、要放新鲜的青、红尖椒，才会味道鲜辣。不要放干辣椒。

菜谱创建时间：2021-12-01 14:24:45