炸酥虾

作者： 春风化雨-12

有没有一道美食，是你记忆深处的味道。 作为吃货的我，发现那个味道竟然不止一种…… 这两天就突然想起了小时候经常吃的炸酥虾 秉承美善品顾问的探索精神 小美实验室营业啦 味道嘛，怎么说呢～就是费馒头 哈哈哈哈 赶快麻溜儿的 蒸一锅小美馒头去 那啥！你们吃过后记得告诉我 费不费馒头哈 我才有更新食谱的动力 😝

用料

• 干辣椒 40克
• 油 150克
• 淡味虾皮 60克

炸酥虾的做法步骤

步骤 1

1.将40克干辣椒放入主锅；

步骤 2

2.加盖一层保鲜膜，10秒速度8打磨；

步骤 3

3.启动手撕包菜食谱，加入150克油；

步骤 4

4.按照程序提示3分钟120度速度1爆香；

步骤 5

5.继续加入60克淡味干虾皮；

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步骤 6

步骤 6

6.按照程序提示启动高温模式，将时间调整成15分钟；

步骤 7

7.高温功能工作中，刀头是时动时不动的；

步骤 8

8.铃声响起，立即享用吧。记得准备好馒头哟😄

炸酥虾的小贴士

1.干辣椒的选择决定了辣度和香度； 2.时间15分钟，成品是酥脆的口感。想要虾皮软一点可以10分钟； 3.口味重的可以适当加点盐； 4.研磨干辣椒加盖保鲜膜，可以有效保证锅盖的清洁度。

菜谱创建时间：2021-12-01 13:25:37