准备食材。
土豆切条，煮几分钟。花菜也绰水，煮几分钟。
锅里放入油和白砂糖，炒糖色，再放入五花肉炒一会儿。
砂锅里放入食用油和姜蒜末，放入五花肉略略煸炒一下。
依次放上花菜、土豆条、肉丸。
小碗里倒入两勺味达美尚品金标生抽，一勺味达美臻品蚝油，一小勺盐，加一点点水，拌匀。
将调好的料汁倒入砂锅。
盖上盖子，焖煮5、6分钟。
砂锅煮好后，撒上杭椒段，淋上一勺热油。
冬日，给自己做一个暖胃砂锅菜吧。