15min粉丝鲫鱼汤

作者： 晓文在吗

朋友刚钓的鱼，趁着新鲜，做了个一人份的鲫鱼汤。15分钟足够做出鱼汤的鲜美，想要熬出鱼汤变白 跟我往下学吧^_^

用料

• 鲫鱼 2条
• 葱姜 3片
• 胡椒粉.盐 适量调味
• 粉丝 1把
• 枸杞 随意
• 开水 一碗

15min粉丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

洗净鱼内脏，表面滑刀加料酒盐姜腌制。 Tips：一定要把肚子里的黑膜去掉，不然很腥气

步骤 2

热锅煎鱼，放葱段姜片爆香。表面金黄就可以

步骤 3

重点来了！煎好鱼直接倒开水进锅。一定要是热水，水龙头的凉水不行！！这步是白汤关键^_^

步骤 4

加粉丝，枸杞，胡椒粉调味，不需要其他过多调味品 影响鱼汤的鲜美，按自己喜欢来加。煮沸出锅

步骤 5

全程不到十五分钟 粉丝鲫鱼汤就好啦， 北方人的胃只喝汤不管饱，加点粉丝更美味 哦对了 出锅前可以撒点葱花哦🥰

15min粉丝鲫鱼汤的小贴士

tips: 1.煎鱼以后加热水，一秒变白汤 2.鱼的内脏清理 鱼膜去掉就没腥味啦～

菜谱创建时间：2021-12-01 05:19:22