家常拌饭酱

作者： Ccyy_00

家里有小孩很多菜不放辣椒，大人总觉得胃口差了点，于是做些小时候妈妈做过的拌饭酱，也可拌粉拌面或者用作火锅蘸酱，小半碗吃个三五天，到后来小孩也一点一点尝着喜欢上这个味道，慢慢就变成家的味道。

用料

• 辣椒粉 1-2勺
• 大蒜叶 2-3根
• 大蒜须 适量
• 生抽 1-2勺
• 盐 适量
• 油 适量

家常拌饭酱的做法步骤

步骤 1

大蒜叶切小段

步骤 2

大蒜须切段，觉得清洗麻烦的可不加

步骤 3

大蒜叶、须、辣椒粉、盐适量，拌好

步骤 4

加生抽1-2勺，腌制15分钟左右

步骤 5

锅中多倒些油烧热，呲油到大蒜上，中途翻动大蒜一直呲油拌好，香味十足

家常拌饭酱的小贴士

我用的辣椒粉不辣，浇热油后香而微辣，孩子吃也正好，喜辣的可以换更辣的。

菜谱创建时间：2021-11-30 19:23:02