八角和姜片还有蒜煸炒一下，放入生抽，蚝油，料酒，煮成酱汁。
把酱汁涂抹鸡身，用牙签扎孔帮助入味。
腌制好的鸡放入冰箱冷藏半天。
土豆南瓜切块
铺在空气炸锅底部，撒上盐和橄榄油，黑胡椒，搅拌均匀
把鸡取出，剩余酱汁倒入鸡身内，用牙签封口。180度烤20分钟，翻面再烤二十分钟，然后刷上蜂蜜水，调成200度，两面各烤五分钟，把烤鸡上色，皮的油脂逼出变成脆皮。
取出蔬菜，铺在盘子底部，鸡里的酱汁淋上，再把烤鸡摆好，撕开即可食用。
配菜我也是翻到冰箱有什么放什么，可以使用其他蔬菜代替，但是洋葱最好保留，因为可以增加烤鸡的香味。