失败的糖饼用来熬焦糖酱

作者： kureala

做糖饼的时候失败了好多，扔了可惜，留着不知道干嘛，直接熬了焦糖酱，居然还不错

用料

• 失败的糖饼 150克
• 水 20克
• 热牛奶 80克
• 黄油 35克

失败的糖饼用来熬焦糖酱的做法步骤

步骤 1

糖饼加20克糖放入锅里，用小小火熬

步骤 2

慢慢会化成糖浆

步骤 3

会有不少泡沫，没关系，不管他

步骤 4

倒入加热过的牛奶，我是直接微波炉叮的

步骤 5

不停搅拌

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步骤 6

步骤 6

七八分钟后加入黄油，搅拌至黄油全部融化

步骤 7

倒入玻璃瓶中保存

步骤 8

刚倒进去会很稀，凉了会变稠，冰箱冷藏后会再稠一点，如果觉得还是太稀，就倒回锅里再煮一会儿

步骤 9

做好后会分层，上面的会有点稠稠的，下面的就是普通的焦糖酱了

菜谱创建时间：2021-11-30 08:29:39