100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃

作者： 娇娇爱food

南瓜的季节，怎么能少得了这款南瓜吐司呢 金灿灿的颜色 ◽️烘焙工具 海氏EAT S90风炉商用烤箱

用料

• 高粉 500
• 南瓜泥 250克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 60克
• 牛奶 40克（预留）
• 鲜酵母 18
• 盐 5克
• 黄油 40克

100个吐司🍞练习No.42手撕南瓜吐司‼️最好吃的吐司 一定要手撕着吃的做法步骤

步骤 1

🍞制作方法 1⃣️、南瓜蒸熟，除黄油和盐以外的所有材料放入厨师机，打出厚膜后加入盐和黄油打出手套膜 2⃣️、直接分割8份，我用的250克模具。

步骤 2

3⃣️、一次擀卷40厘米。二次擀卷50-60厘米 4⃣️、依次做好，放入烤箱35度发酵8-9分满

步骤 3

5⃣️、烤箱预热155度烘烤25分钟

步骤 4

我用的风炉，上色很均匀也很快 家用烤箱180/35-40分钟。这个一次发酵的话。冬天我发酵了一个半小时

步骤 5

最喜欢看着面包长高长大的样子

展开全部

步骤 6

步骤 6

组织完美

步骤 7

超好吃

步骤 8

一定要试试金灿灿的

菜谱创建时间：2021-11-29 23:40:52