低糖香蕉蛋糕

作者： 果香Cafe

香蕉一不小心就黑点出来 软了 如果家里有这样的香蕉最好做这蛋糕 也不需要很多基础 加入搅拌加入搅拌 大家快试试做吧😄 做好的蛋糕 没吃完的话 先切片 保鲜膜包裹放冷冻 想吃时候提前拿出来 随时随地吃😁

用料

• 香蕉 先准备用叉子压一压泥和小块状态 2根
• 室温黄油 80克
• 红糖 50克
• 室温鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 小苏打 1小勺
• 泡打粉 1/4小勺
• 肉桂粉 1小勺
• 盐 小一点
• 朗姆酒 1大勺不加也行q
• 核桃 35克左右。喜欢放多也行
• 巧克力 随便 适量

低糖香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化的黄油 加入红糖 打蛋机搅拌 到颜色有点变白

步骤 2

室温的鸡蛋 加入打蛋机低速搅拌到蓬松 如果分离了 盘子泡在热水上 稍微一点点就可以 再继续搅拌 应该乳化好了（不能热水上泡的时间长，不能黄油融化到水状态）

步骤 3

加入一半的筛过的面粉 用刮刀搅拌 还能看到稍微有点面粉的时候加入香蕉混合

步骤 4

加入剩下的面粉 搅拌均匀即可。加核桃 巧克力 加入搅拌三下左右就可以

步骤 5

倒入模具里 预热180度烤箱 转170度30分-40分钟左右 看自己的烤箱脾气 要确认的话 用串插一下没有湿面糊就应该烤好的

步骤 6

凉透了 保鲜膜包好 第二天味道更好😋

步骤 7

好吃😋

低糖香蕉蛋糕的小贴士

香蕉 软的好吃 红糖换细砂糖也可以 核桃换其他坚果也可以 不放也行

菜谱创建时间：2021-11-29 20:11:14