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熬出雪白的猪油

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抓住一个关键就能获得雪白的猪油啦! 看完你就学会啦😋 剩下的油渣炖锅白菜往大米饭上一盖! !!!!!!香迷糊啦!!!!!!

用料

熬出雪白的猪油的做法步骤

步骤 1

熬猪油要注意火候 一开始炒水汽的时候可以中小火 炒干水汽

步骤 2

开始出猪油时,就要立刻盛出来 这是猪油发白的关键⚠️ 发黄的话,就是说明猪油熬的时间太久糊了

步骤 3

猪油块不干巴的时候,依然可以用中小火 猪油块有点干巴得时候,就要转成小火啦 ⚠️出油就立刻盛出⚠️ 以防糊了

步骤 4

猪油块有点干巴的时候,转小火了

步骤 5

冷藏后雪白雪白的 油渣炖白菜真的不能再香啦!!!! 大米饭🍚吃两碗!哈哈

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步骤 6
步骤 6

⚠️猪油雪白的关键! 当猪油块还是大块的时候,可以是中小火,并且出油可以等一等再盛出来 但是当猪油块变的有点干巴了的时候,就要转小火了,并且出油就要盛出来,不要让猪油在锅里继续加热 猪油块快变成油渣的时候,出的油就不要盛出来啦,会发黄啦,锅里最后剩下的油,其实也没有很多,正好可以润一润铁锅,不得不说,熬猪油养铁锅真的有立竿见影的效果👍

菜谱创建时间:2021-11-29 18:31:22
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