烤箱方子：羽衣甘蓝选水分少的品种，叶去茎，加油盐拌匀。上下火200/210°C 4分钟，上下火180/190°C 4分钟，烤到脆香就可以了，每家烤箱温度不同，烤的时候看着点，不要烤焦了发苦。 微波炉方子：高火3-4分钟，中火3-4分钟，然后小火调节烤到脆香。也可加入孜然、黄油、胡椒等一起烤，按自己适口就好。