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红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子

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作者: 雯心bj
冬天来一碗,暖身又滋补!

用料

红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子的做法步骤

步骤 1

50克红豆加水,用破壁机养生粥档,先煮好红豆汤。

步骤 2

红豆汤盛出,放入砂锅或炖锅中,加入洗净的红枣和桂圆,小火煮开。煮个两三分钟,可以加入酒酿再煮个1-2分钟,搅拌下关火盖锅盖儿保温。此时还能看到汤还在冒泡泡。

步骤 3

另起锅烧水,烧开后放入汤圆,煮熟。

步骤 4

煮汤圆期间,将一小袋藕粉用凉水搅拌均匀。

步骤 5

再度开火将红豆红枣酒酿汤烧开,倒入藕粉水,搅拌均匀,这时就能看到汤变得粘稠,加入糖桂花和红糖,然后再放入煮熟的汤圆,搅拌下关火闷一下。大功告成了!

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步骤 6
步骤 6

加些干桂花就更赞了~

步骤 7

来个食材大合影!

菜谱创建时间:2021-11-28 19:54:51
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