手撕鸡腿肉

作者： 张柏源

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 香菜 2根

手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

大鸡腿2个，加葱段、姜片、花椒、料酒，放入水中煮15分钟，捞起过冷水

步骤 2

鸡腿沿着纹理撕成条备用

步骤 3

葱姜蒜切成末，小米辣切圈，加食盐、白糖、白芝麻、辣椒面备用，锅中热油，浇在调料上，再加2勺生抽、1勺醋、熟花生米、香菜末

步骤 4

鸡腿放入调料抓匀即可

菜谱创建时间：2021-11-28 18:55:58