朝鲜名小吃泡桔梗

作者： 靓靓87

我老公东北人特别爱吃，超市卖那些特别甜，他又不爱吃

用料

• 桔梗
• 朝鲜辣酱
• 盐
• 生抽
• 醋
• 苹果
• 梨
• 辣椒粉
• 辣椒面

朝鲜名小吃泡桔梗的做法步骤

步骤 1

新鲜桔梗洗净刮去表面那个皮

步骤 2

弄干净的样子，要用水泡着

步骤 3

弄成丝，这里一直要用水泡着，一起弄完之后，倒干净水然后放多点盐揉搓，揉搓到出乳白色的东西，桔梗变软，用水冲净，在继续泡水，泡一晚或者一天一夜都可以，这个步骤是去苦味。中间用盐水和醋泡半小时，然后在过水用清水泡。

步骤 4

重点来了，加辣酱、辣椒粉（一点开水冲一下辣椒粉）葱、少许苹果和梨丝加生抽蒜泥全部拌一起就可以了。如果还不够咸就要加盐。加一点苹果醋调香，可以加点芝麻

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2021-11-28 17:12:50