油茶面(烤箱版)

作者： 芙蓉仙子_2007

小时候爸爸用大勺给我们炒过油茶，那时感觉好难，如今我也怕麻烦听说要炒近一小时，不如用烤箱吧，给双手省力。

用料

• 中筋面粉 500g
• 玉米油 50g
• 各式干果 175g
• 糖适量

油茶面(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

先把50g油放大勺烧开，晾凉备用。

步骤 2

把面粉放烤盘中250度烤30分钟，中间翻拌一次到两次。烤到土黄色。

步骤 3

变土黄色后把晾凉的油分三次放到烤盘中，放一次翻拌一次，如有面结块用铲子压碎。分次烤两分钟。

步骤 4

干果烤熟晾凉

步骤 5

油茶面凉透放入干果混合，我放的花生，松子仁，瓜子仁，南瓜子，核桃仁，黑白芝麻，都是之前做五仁月饼的余料。

步骤 6

吃时放糖热水冲调，粘呼呼的，我喜欢。

步骤 7

可以吃了，热呼呼暖胃暖心。

油茶面(烤箱版)的小贴士

烤箱温度各家不一祥，但溫度低面粉不爱熟不变色，烤中结块正常，用铲子压碎就好。烘烤时间与温度可自行调整。

菜谱创建时间：2017-10-16 12:29:57