小美版复刻盼盼，达利园奶香小面包

作者： qq518的秘密花园

1发，吃起来有点韧性，奶香奶香的

用料

• 高筋面粉(鹰牌) 240克
• 奶粉 20克
• 牛奶(冷藏) 150克
• 糖 35克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

小美版复刻盼盼，达利园奶香小面包的做法步骤

步骤 1

所有食材除了黄油，30秒，速度3

步骤 2

如图

步骤 3

4分40秒，揉面，放黄油，4分钟，揉面

步骤 4

团圆

步骤 5

擀开，25✖️30

展开全部

步骤 6

步骤 6

短边叠，1/3

步骤 7

再次擀开

步骤 8

去边，切18份

步骤 9

如图

步骤 10

多出来的也别浪费，发酵2倍大，33度，约1小时

步骤 11

165度，20分钟

步骤 12

如图

步骤 13

小汤圆拿了个奖牌回来，据说班级里34人，只有体质测试前3名才有，奖励个面包吧

步骤 14

含金量可以

步骤 15

啊呜

步骤 16

挤番茄酱chi

步骤 17

这个165度，烤25分左右，更香，脆脆的，家里长辈更喜欢这种脆脆口感，记录一下，小汤圆还是更喜欢软软的吐司。。

小美版复刻盼盼，达利园奶香小面包的小贴士

奶粉是个好东西，真香！

菜谱创建时间：2021-11-28 16:15:55