准备好各种食材，上图有熟鹌鹑蛋、豆腐、米粉、虾、牛肉、藕片、蟹柳、鸡翅（腌制）、鸡肉（腌制）、金针菇、撒尿牛丸、海带结、豆腐皮、木耳等，蘸料是芝麻酱、香油、香菜、蒜泥
切葱姜蒜，炒锅+少量油+花椒、葱姜蒜，翻炒至出香味儿+火锅底料，继续翻炒，再+水，煮开，放入各种食材煮熟即可