摊鸡蛋饼

作者： Andy美食记

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 180克
• 水 360克
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 葱花 适量

摊鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋

步骤 2

加一勺酱油，加盐

步骤 3

加水，水量只是参考量，面粉的吸水性不同，像这种状态就可以，面糊不易太厚，具有流动性的

步骤 4

加葱花

步骤 5

电饼称提前刷点点油，面糊加入电饼称

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步骤 6

步骤 6

摊平，可以把电饼称拿起来左右转动，让面糊均匀铺开，注意小心烫

步骤 7

面糊凝固，把表面刷上点点油

步骤 8

翻面

步骤 9

再翻面，看上颜色了就可以了，快手早餐首选！

菜谱创建时间：2021-11-28 10:50:25