好吃不腻的包子

作者： 小锕微

爸爸不喜欢吃肉包子，那就来个菜包吧

用料

• 盐 1勺-2勺
• 自发粉 200克
• 温水 60-70度左右
• 辣椒油 适量
• 小葱 适量

好吃不腻的包子的做法步骤

步骤 1

加入温水，盐，揉面发酵，揉到自我感觉良好，就可以铺上保鲜膜，等面粉发酵即可

步骤 2

如遇冬天发酵不起来，可以准备个脸盆倒入一些温开水，把图一揉好的面粉连盘子一起放入温水中，等待20-30分钟看下是否发面，就可以了

步骤 3

辣椒油我这图中油温太高了一点，切好辣椒放碗里备用，起锅倒入油，等冒烟了就可以关火了，先凉快一会，再倒入辣椒的碗中就可以。小葱切起备用

步骤 4

玉笋片剁碎，然后拿一个大碗把辣椒油，小葱，玉笋片搅拌均匀即可，适当加入少许盐，酱油等调料

步骤 5

面粉发酵好以后，把面粉揉搓长条的形状，然后用刀切成一小块一小块就行，用擀面杖揉成圆形状，差不多就行，哈哈，然后就跟图中一样包起来放入锅里蒸。

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步骤 6

步骤 6

如果没有垫纸，那就在锅里面刷一层油，这样蒸出来的包子不粘锅，15分钟即可享受美味

步骤 7

最后蒸好了就可以开吃啦

菜谱创建时间：2021-11-28 07:00:02