咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里，藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。

作者： 愚而后生者

下午拿小梁哥手机辅助工作完，清理照片时，被手机推送出来，自动生成的回忆吓一大跳。从不知道他的手机里还记录了很多很多不知道的自己，时间存在了何处？一日三餐吧。。。。。。收拾好晚餐，周末的夜色降临。笑笑，不如随意，简单烤三两个麦芬。不须太甜，要一点点略略的干酥，可佐一杯雷檬。

用料

• 冷萃奶咖 120克
• 无花果 2个
• 橄榄油 36克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 115克
• 泡打粉 5克

咖啡无花果麦芬。周末随意的甜点里，藏着时间后的日常。平平淡淡。。。。。。的做法步骤

步骤 1

隅田川的挂耳咖啡包放明治牛奶内，丢冰箱里一天一夜。咖啡的香，牛奶的甜，刚刚好一杯淡拿铁。

步骤 2

取101克。后面搅面糊时觉略干，又倒了约20克进面糊

步骤 3

先量了30克橄榄油。。。再随手加了6克。

步骤 4

第一勺糖12克。又加第二勺，比第一勺多些，没再称量。估计总共加了30克

步骤 5

一颗鸡蛋，敲入。并搅匀。

步骤 6

5克泡打粉

步骤 7

加115克低筋面粉，=120。后过筛并搅匀所有材料。

步骤 8

两个无花果去皮切丁。

步骤 9

大半放面糊里搅匀。

步骤 10

留一些随意洒在面糊上。

步骤 11

装了四个。

步骤 12

搅匀无花果与面糊时，烤箱上下管190度预热。

步骤 13

时间拎了20分钟。

步骤 14

出炉。

步骤 15

一笑。似乎恰如其分。

步骤 16

生活之中是日常的平淡。随意之间是可接受所有的从容。

步骤 17

酒开之前，桌上是水果，与淡茶。

菜谱创建时间：2021-11-27 23:11:45